Ingredientes:
4 claras de ovo
salsa picada q.b.
pimento picado a gosto
cogumelo a gosto
temperos: sal, pimentão doce, alho em pó
1 c. sopa de queijo ralado magro
Modo de confeção:
Numa frigideira, colocar os cogumelos e deixar saltear um pouco, sem gordura (de forma a extrair o máximo de água possível).
Num recipiente, colocar as claras de ovo e bater com um garfo para ficarem homogéneas. Adicionar o queijo ralado light, temperar com sal, pimentão doce e alho em pó, e mexer bem.
Em formas individuais, colocar os legumes e dividir as claras batidas pelas várias formas.
Polvilhar com salsa e levar a cozinhar na airfryer durante 12min a 160ºC.