Piza de espinafre selvagem com atum

INGREDIENTES:

• 1 mão cheia de espinafres selvagens

• 1 wrap integral

• 1/2 lata de atum enlatado ao natural

• 1/2 cebola roxa, fatiada finamente

• Molho de tomate ou molho de pizza q.b

• 1/2 colher de sopa de azeite

• Queijo ralado magro a gosto

MODO DE CONFEÇÃO:

1. Numa frigideira, coloque um fio de azeite e adicione os espinafres selvagens, deixando cozinhar até que murchem, mexendo ocasionalmente.

2. Disponha o wrap por cima de uma folha de papel vegetal. Espalhe o molho de tomate/de pizza sobre o wrap.

3. Distribua os espinafres refogados sobre o molho de tomate.

4. Espalhe o atum por cima dos espinafres e divida em lascas paras ficar disposto por todo o wrap. Por cima coloque algumas meias luas de cebola roxa.

5. Polvilhe com queijo magro ralado a gosto.

6. Leve ao forno até o queijo ficar derretido.