Na correria do dia a dia, nem sempre pensamos de onde vem a fruta que colocamos no prato. Mas fazer escolhas sazonais — ou seja, comer fruta da época — pode ser uma decisão simples com impacto positivo tanto na nossa saúde como no ambiente.
1. Mais sabor, mais nutrientes
As frutas da época são colhidas no momento certo, quando estão naturalmente maduras. Isso significa:
Mais sabor e aroma (sim, os morangos sabem mesmo a morango!)
Maior conservação dos nutrientes , como a vitamina C e os antioxidantes
Menos necessidade de tratamentos pós-colheita ou transporte refrigerado prolongado
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2. Menos impacto ambiental
Frutas fora da época precisam muitas vezes de:
Ser importadas de outros países (longas distâncias = mais emissões de CO₂
Crescer em estufas com uso intensivo de energia
Ser armazenadas durante muito tempo
Ao optar pela fruta da época, está a apoiar produções locais e sustentáveis , com menor pegada ecológica.
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3. Mais economia
A fruta da época é, geralmente, mais barata — porque está em abundância e não exige tantos custos de produção ou transporte. Comer com o calendário também é uma forma de comer melhor sem pesar na carteira.
4. Mais variedade ao longo do ano
Cada estação traz consigo um leque diferente de sabores e cores. Variares a fruta consoante o que a natureza oferece ajuda a:
Prevenir o tédio alimentar
Garantir um perfil nutricional mais completo
Criar uma relação mais intuitiva e consciente com a alimentação
Aproveita ao máximo estas frutas enquanto estão no auge — frescas, locais e cheias de benefícios!
Até ao próximo artigo!
Ana Braga (Nutricionista CP 4196N)
Email: nutrianabraga2020@gmail.com
Instagram: @anabraga_nutricionista