No dia 16 de outubro, celebra-se o Dia Mundial da Alimentação, uma data criada pela FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura) para sensibilizar a população sobre a importância de garantir uma alimentação saudável, acessível e sustentável para todos. Mais do que uma data simbólica, este dia convida-nos a refletir sobre como as nossas escolhas alimentares impactam o planeta, a nossa saúde e a economia local.
- Alimentação saudável começa na origem dos alimentos
Uma alimentação equilibrada começa com alimentos frescos, naturais e variados. Ao escolher frutas e legumes da época, além de garantir mais sabor e nutrientes, ajudamos a reduzir o desperdício e o impacto ambiental do transporte e armazenamento prolongado. ➡️ Optar por produtos locais — como os dos cabazes da Dona Horta — é uma forma simples e poderosa de cuidar de nós e do planeta.
- Comer bem é um ato de consciência
Comer bem não é sinónimo de perfeição, mas de consciência e equilíbrio. Significa conhecer os alimentos, escutar o corpo e respeitar os sinais de fome e saciedade. Pequenas mudanças diárias — como incluir mais legumes nas refeições, reduzir ultraprocessados e aproveitar integralmente os alimentos — fazem uma grande diferença a longo prazo.
- Sustentabilidade à mesa
Sustentabilidade alimentar vai muito além da escolha do que comemos. Inclui também:
Aproveitar sobras e cascas para evitar o desperdício;
Apostar em alimentos da estação e de produção local;
Reduzir o consumo de carne e aumentar o de leguminosas;
Utilizar embalagens reutilizáveis e planear as refeições.
São pequenos gestos com grande impacto, que contribuem para um futuro mais equilibrado e consciente.
- Como celebrar o Dia Mundial da Alimentação
Aproveita este dia para:
Experimentar uma nova receita com legumes ou frutas da época;
Fazer uma refeição colorida e completa com produtos locais;
Partilhar o tema com a família, amigos ou colegas;
Apoiar produtores locais e valorizar o trabalho de quem cultiva os alimentos que chegam à tua mesa.
O Dia Mundial da Alimentação é um lembrete de que cada refeição é uma oportunidade para cuidar da saúde e do planeta. Na Dona Horta , acreditamos que uma alimentação equilibrada, consciente e próxima da terra é o primeiro passo para um mundo mais sustentável — um cabaz de cada vez. 🌍💚
Ana Braga (Nutricionista CP 4196N)
Email: nutrianabraga2020@gmail.com
Instagram: @anabraga_nutricionista