Sol nos Olhos, Pés na Terra

Olá!

Retomamos esta semana a agenda das entregas: - Leiria: terças e quintas-feiras; - Marinha Grande e Batalha: terças-feiras; - Alcobaça e Caldas da Rainha: sextas-feiras; - Lisboa: quintas-feiras, mas só a partir da semana que vem porque esta semana temos de adiantar a colheita das batatas!

Os horários são os mesmos, assim como os locais. Excepto em Lisboa. Mas para já ficamos por aqui porque o segredo é a alma do negócio!

Os cabazes desta semana são um regalo:

- as batatas são novas, das vermelhas, óptimas para cozer e para a base das sopas. Com sorte vão ainda com um bocadinho de terra dos nossos campinhos, vão frescas que nem as hortaliças! (não se esqueçam que só devem ser lavadas quando forem descascadas para esses cozinhados supimpas);

- os abrunhos são uma espécie de ameixas: são azulões e ovalados e temos fãs à séria deste fruto na Marinha Grande (os elogios chegaram à base!);

Há ainda melancia e meloa (esta última apenas no cabaz grande) que devem ser consumidas bem fresquinhas para potenciar o sabor. Tanto uma como outra são excelentes não só para mordiscar mas também para fazer deliciosos sumos!

E depois há salsa, outra vez, que o nosso canteiro adorou os últimos raios de sol e não há nada como aceitar de braços abertos aquilo que a mãe natureza nos dá!

Cabaz grande - batata nova, cebola, cenoura, alface, tomate, curgete, espinafre selvagem, meloa, melancia, abrunho e salsa.

Cabaz médio - batata nova, cenoura, alface, tomate, espinafre selvagem, melancia, abrunho e salsa.

Até breve :)

Ah! Nos extras, temos novidades: pêssegos rosa, pêras vitória e uva branca sem graínha (primeiro ano de colheita destas videiras!)

Olá!

O nosso servidor de envio de email com a composição do cabaz esteve em baixo, o que condicionou (que é como quem diz atrasou) o envio das nossas mensagens do costume. Desculpem!

E, nos entretantos, o senhor dos orégãos ligou-nos. Aflito. Orégãos não haverão mas meloas cá calharão. Pois é, elas voltaram e vão direitinhas para os cabazes desta semana!

Cabaz Grande - cebola nova, cenoura, alho-francês, alface, tomate, couve-coração, couve-roxa, meloa, uvas, ameixas e ramo de salsa.

Cabaz Médio - cebola nova, cenoura, alface, couve-coração, couve-roxa, meloa, ameixas e ramo de salsa.

Notas:

- Leiria e Marinha só com entrega na quinta-feira. - a Alcobaça e Caldas da Rainha vamos na sexta. - a Lisboa voltamos em Setembro.

- o cabaz leva apenas uma meloa de, aproximadamente, 1 kg.

- não se esqueçam de acondicionar as cebolas fora do saco de transporte e em recipiente arejado e afastado de humidade.

Até breve :)

Link para encomendas? Este aqui!!

Olá! Como manda a lei - e nós por cá temos pouco de delinquentes - vamos tirar duas semaninhas de férias, para que a nossa equipa possa passar algum tempo de qualidade com a respectiva família.

Voltamos, sem falta, na segunda quinzena de Agosto, com entregas apenas nas quintas e sextas-feiras.

As entregas em Lisboa voltam em Setembro!

Olá!

Esta semana demoramos mais um bocadinho a enviar este email com a composição do cabaz porque andamos a colher cebolas. As mesmas que vão para as cestas :)

Demoramos depois outro pedacinho, que era completamente desnecessário. Então não é que andámos a plantar couves e saímos de lá com um grande melão? Nós sabemos que está no tempo deles mas serrarem-nos canos para nos roubarem peças e levarem outras que lá estavam escondidas nos caniços é um bocadinho demais.

O que nunca é demais é o carinho que colocamos em tudo o que fazemos (e por isso nos arreliamos quando corre mal) e isso inclui os espectaculares cabazes desta semana. Ora vejam lá!

Cabaz Médio - cebola nova e linda, espinafre, couve-coração, alface, tomate, pêssego, laranja e ramo de aromáticas (mix=30 gr)

Cabaz Grande - batata, cebola nova e linda, cenoura, espinafre, couve-coração, alface, tomate, pêssego, laranja, melancia e ramo de aromáticas (mix=30 gr)

Nota: esta semana as entregas em Leiria, Batalha e Marinha Grande serão apenas na quinta-feira, conforme temos vindo a alertar presencialmente nas últimas duas semanas.

Link para encomendas aqui!!

Olá!

Esta semana é a última antes das alterações às entregas - aquelas que já são costume durante o Verão. Ou seja, fica tudo na mesma mas só mesmo mesmo mesmo esta semana!

Quem não vai ficar na mesma são vocês quando baterem com esses olhinhos lindos nas nossas couves-flor. São lindas, vistosas, saborosas e apostamos que a nossa Joaninha se vai sair com uma receita daquelas de se comer e chorar por mais.

Cabaz Médio -batata, cebola nova e linda, cenoura, nabiça, couve-flor, tomate, maçã golden, laranja.

Cabaz Grande - batata, cebola nova e linda, cenoura, nabiça, couve-flor, alface, feijão verde, tomate, maçã golden, laranja e pêssego.

PS - Começamos hoje a apanha da couve-flor num bocado muito esmerado que temos nos campinhos. Esta já tem destino mas na próxima terça (Leiria e Marinha Grande), quinta (Lisboa e Leiria) e sexta-feira (Caldas e Alcobaça. Óbidos e São Martinho do Porto) vamos colhê-las de propósito para os cabazes mais incríveis de todo o sempre: os nossos :D

Até breve!

Olá!

Esta semana temos um cabaz muito frescote! Ele é tomates, ele é pepinos, ele é alface e ele é cenouras, tudo em condições de se comer cru (depois de lavar em água corrente, claro!) e a dar pouco trabalho que estes raios de sol são para aproveitar ao máximo. Os pepinos assim o têm feito e é por isso que têm marcas disso mesmo: uma risquinha aqui, uma pintinha acolá. Não são perfeitinhos nem são todos do mesmo tamanho, mas são pepinos felizes criados na rua ao sabor do luar e dos ventos ribatejanos.

Cabaz Grande - batata, cebola, cenoura, couve-portuguesa, tomate, alface, pepino, laranja, maçã golden, pêssego e ervas aromáticas (mix = 30gr)

Cabaz Médio - cebola, cenoura, tomate, alface, pepino, maçã golden, pêssego e ervas aromáticas (mix=30gr).

O cabaz desta semana já está disponível desde sábado no nosso site para encomenda. O Que já não está disponível são as ervas daninhas que andavam a assolar os nossos espinafres e as nossas nabiças!

Até breve :)

Olá!

Devagarinho, lá vamos nós, no caminho de uma agricultura cada vez mais respeitadora do meio ambiente :) Somos uma empresa pequena, familiar, com todas as limitações que isso acarreta mas também com todas as forças :) E elas, e o esforço, e a coragem e a determinação, fazem-nos por aqui andar, focar-nos nas conquistas pequeninas que com vocês vamos partilhando.

Esta semana mais uma, que podemos confirmar depois de provas e testes e afins: as nossas laranjas são todas, sem excepção, de produção integrada devidamente certificada (tal como as nossas maçãs e pêras o são já há bastante tempo).

Cabaz Grande - batata, cebola, cenoura, nabiça, brócolo, alface, cogumelo branco, maçã royal gala, laranja, pêra rocha e ervas aromáticas.

Cabaz Médio - batata, cebola, brócolo, alface, cogumelo branco, laranja, pêra rocha e ervas aromáticas.

Entregas destas semana:

- Marinha e Batalha - terça-feira;

- Leiria - terça e quinta-feira;

- Alcobaça e Caldas da Raiha - sexta-feira.

Até breve!

Graças ao nosso Nelson, por estas bandas, há cogumelos praticamente durante o ano todo! E que bem que nos sabe poder tê-los á mão quase sempre, seja para desenrascar um petisco de última hora, seja para aquele cozinhado caprichado para os nossos mais que tudo.

Cabaz Grande - cenoura, cebola, feijão verde, espinafre, alface, tomate, curgete, cogumelos, morangos, ameixas e maçã fuji.

Cabaz Médio - cenoura, cebola, espinafre, alface, tomate, cogumelos, ameixas e maçã fuji.

Nota: o exemplar da foto é um genial e gigante cogumelo portobello. No entanto, no cabaz desta semana, o cogumelo a fazer a festa é o branco (também chamado de Paris, mas é dali de perto da Serra dos Candeeiros).