Sol nos Olhos, Pés na Terra

O Blog da Dona Horta

Os nossos mestres de serviço - os agricultores - são das pessoas mais esperançosas que conhecemos. Esperam sempre pelo bom tempo. E pela adversidade também. Este ano está a ser assim, adverso.

Não sabemos como se vai comportar a mais recente plantação de batatas. Não sabemos se as couves que plantamos sobrevivem. Nunca sabemos. Mas este ano sabemos menos. Porque o tempo está para brincadeiras mas nós até nem estamos a achar graça nenhuma. E desarmamos? Não.

O cabaz da semana continua artilhado para proporcionar os melhores e mais saudáveis cozinhados para as nossas famílias. Porque, no fim de contas, o que conta é isso mesmo: ir às armas, nesta nação valente e imortal, e partilhar com quem nos enche o coração o melhor deste nosso Portugal. Foi bonito não foi? Imaginem como será daqui para a frente:

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Cabaz Grande: cebola, cenoura, couve-lombarda, alho francês, feijão azuki, tomate, alface, maçã, morango, laranja ervas aromáticas.

Cabaz Médio: cenoura, couve-lombarda, feijão azuki, tomate, alface, maçã, morango e ervas aromáticas.

Produtos disponíveis para troca: alface, alho francês, batata, cebola nova, cenoura, couve-roxa, couve-coração, espinafre, limão, maçã golden ou royal gala, nabos, pêra rocha, tomate.

Até breve!

Maio é deles!

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Deles, sim, deles, dos morangos!

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Já andam aí morangos desde, assim que me lembre (olá, daqui - e hoje - Joaninha, escuto!), o dia dos namorados. E que bem que combinaram eles com os presentes trocados, com o miminho depois de jantar, com o carinho. Pois o morango é fruta disso, de carinho. Quantos de nós nunca desencantaram uns morangos para encantar alguém?

Na Dona Horta, nesse dia de Fevereiro , não os tivemos. E enquanto podermos trabalhar em conjunto com a nossa mãe - a mãe natureza - nunca os vamos ter nesse dia, a menos que o projecto cresça para outro lado do planeta onde faça sentido morangos em Fevereiro!

Morangos são de Maio e Maio gosta deles à séria.

Neste 2016 eles andam tímidos mas vêm com o que têm de melhor: vermelhinhos, frescos, e criados à boa maneira cá do sítio (sustentavelmente).

Mas nem só a criação é sustentável, a colheita também tem de o ser. Esta chuva não os deixa crescer e eles estão mais atrasados do que o costume. Além disso a chuva impede-nos de os colher, ficam, como diz a Maria Celeste, "sem jeito nenhum".

Mas a graça está aí, está também no desafio que é andar a fazer jogo de cintura com o São Pedro por estes dias. No semear para ver nascer, no ver crescer para colher.

Até já :)

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Só podia ser nesta semana que aí vem, nem dava hipótese de ser noutra. Eram tão esperadas!

Lá estavam elas, no alto, faz tempo, a olhar para os campinhos e para a Nazaré, num altinho abrigado e solarengo. Naquelas condições até nós lá ficávamos à espera de crescer. E assim foi.

A nossas favas voltaram. Saborosas, vaidosas, para aquele prato típico português. Ou seria uma música?

Esta semana a tal da música será assim:

- grande: batata, cenoura, curgete, fava, espinafre, alho francês, tomate, alface, laranja, kiwi e maçã;

- médio: batata, curgete, fava, espinafre, alho francês, tomate, laranja e kiwi.

Até já!

Vão-se os maracujás...

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Os últimos! E pedimos desculpa por só ter dado por isso hoje. Em contrapartida - e sim, sabemos que não serve de desculpa - já há morangos para encomenda, daqueles a sério, criados na rua e com vista para a serra dos candeeiros.

Os nossos maracujás eram mesmo incríveis e vêm, desta forma, dizer adeus à primavera, para deixarem espaço para outras frutas igualmente incríveis. Maio promete!