Sol nos Olhos, Pés na Terra

O Blog da Dona Horta

Que o cabaz da semana leva couve-flor já toda a gente sabe. O que nem toda a gente sabe é que a couve-flor é uma excelente opção para aquele fritinho (neste caso nada) pecaminoso que antecede o manjar da noite de passagem de ano. 'Bora lá!

Ingredientes:

1 Chávena de Couve Flor cozida, aos pedaços;

1 Cebola pequena, picada finamente;

2 Ovos;

1/3 molho de salsa picada;

1/3 molho de coentros picados;

1/2 Chávena de queijo ralado;

1/2 Chávena de pão ralado;

Sal e Pimenta q.b.

Preparação

1.Ligue o forno a 200ºC e forre um tabuleiro de ir ao forno, com papel vegetal;

2.Num processador de alimentos coloque todos os ingredientes e pulse algumas vezes, para que tudo fique bem ligado. Caso não tenha um processador de alimentos, poderá realizar este processo num taça;

3.Com o auxilio de duas colheres de sopa, molde pequenas pirâmides com a mistura e coloque-as no tabuleiro;

4.Leva ao forno cerca de 20 a 30 minutos ou até as pataniscas ficarem douradas.

5.Retire-as e sirva mornas ou frias.

E voilá!

Pataniscas de Couve Flor.jpg

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Receita de Ana Pires, C.P. 1115N

Semana 52 (Lisboa e Oeiras)

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Olá!

Detalhes dos cabazes para a última entrega de 2020:

Essencial - batatinha para assar, cebola, cenoura, couve-flor, nabiça, alface, tomate de estufa, pêra rocha, laranja, tangerina e coentro.

Supremo - batatinha para assar, cebola, cenoura, cebola roxa, couve-flor, nabiça, curgete, alface, tomate de estufa, kiwi, maçã golden, pêra rocha, laranja, tangerina e coentro.

A entrega é na terça-feira: 29/12.

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Encomendas via Smartfarmer: https://smartfarmer.pt/produtor/donahorta/

Relembramos que precisamos das vossas visitas nas nossas redes sociais - facebook e instagram. Mas a melhor visita de todas é a que vos fazemos quando nos pedem para entregar frescura nas vossas casas.

somosdonahorta

Cabaz da Semana 52

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Para entregas de 28 a 30 de Dezembro:

- segunda-feira: Marinha Grande e Pataias;

- terça-feira: Batalha e Leiria;

- quarta-feira: Alcobaça, Caldas da Rainha, Nazaré e Óbidos.

pexels-clem-onojeghuo-175767.jpgFoto de Clem Onojeghuo no Pexels

Cabaz Grande - batatinha para assar, cebola, cenoura, couve-flor, nabiça, alface, tomate de estufa, pêra rocha, laranja, tangerina e coentros.

Cabaz Médio - batatinha para assar, cenoura, couve-flor, nabiça, alface, pêra rocha, tangerina e coentros.

Relembramos que precisamos das vossas visitas nas nossas redes sociais - facebook e instagram. Mas a melhor visita de todas é a que recebemos de forma recorrente nos nossos pontos de recolha ou quando nos pedem para entregar frescura nas vossas casas.

somosdonahorta

Cabaz da Semana 51

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Olá.

Este Natal a única prenda que queremos é saúde para todos e para tudo, incluindo as nossas plantinhas. É com elas - ou com aquilo que elas nos dão - que queremos continuar a compor os cabazes da Dona Horta de 2021.

Nesta semana (e na próxima) - e que são sempre uma mega correria - organizamos a maratona da seguinte forma:

- segunda-feira (21 e 28 de Dezembro): Marinha-Grande;

- terça-feira (22 e 29 de Dezembro): Batalha e Leiria;

- quarta-feira (23 e 30 de Dezembro): Alcobaça.

Não se esqueçam de visitar as nossas redes sociais - Facebook e Instagram - e darem o ar da vossa graça. Fazem-nos lá falta os vossos gostos para conseguirmos chegar ainda a mais pessoas. Dão-nos uma ajudinha?

Agora, os cabazes:

O Grande - batata nova, cebola, cenoura, couve-portuguesa, nabo sem rama, alface, alho-francês, clementina (ou tângera), laranja, maçã royal gala e salsa.

O Médio - cebola, cenoura, couve-portuguesa, alface, alho-francês, clementina (ou tângera), laranja e salsa.

mar portugues.jpg

Foto do nosso mar de couves portuguesas, tirada no sábado, 20/12/2020, nos Altinhos.

Quanto aos produtos que temos para encomenda extra cabaz*, chamamos a atenção para o seguinte:

- Atenção ao abacaxi / ananás: se o preço é diferente, a maturação e o sabor também o são. O ananás gold é de via aérea, de colheita sustentável e seleccionada e é, sem sombra de dúvida, o melhor ananás que comemos até hoje;

- Reentrada de mais fruta tropical: há manga, há papaia e há mamão.

- Se derem pela falta de (ou não conseguirem encomendar) algum fruto seco ou leguminosa no nosso super site queiram ter a bondade de nos alertar (para actualizarmos os dados conforme a legislação em vigor e, assim, voltar a estar disponível para todos para encomenda/reserva).

Até breve! 🤩

Joaninha

  • encomendar cabaz não é obrigatório; pode encomendar apenas produtos extra.

(Toda a informação disponibilizada neste artigo não substitui a consulta / leitura dos nossos termos e condições.)

(Relembramos que preços e outras informações consideradas relevantes - nomeadamente composição dos cabazes - são respeitantes à semana em que são publicados, começando a semana ao domingo e terminando ao sábado).

Olá!

Divulgamos, por este meio, o mapa das entregas das duas próximas semanas para que todos nos consigamos organizar convenientemente com os afazeres natalícios.

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Foto de Kristina Paukshtite no Pexels

Agradecemos, a todos, o contínuo esforço do cumprimento das regras da DGS para levantamento (ou aquando entrega ao domicílio/ ao escritório / à firma) das encomendas. Estamos muito orgulhos da nossa equipa das entregas e estamos muito orgulhosos por termos os clientes mais cumpridores de todó mundo!

Agora as datas:

- Marinha Grande: vamos na segunda-feira, dias 21 e 28 de Dezembro;

- Leiria: vamos na terça-feira, dias 22 e 29 de Dezembro;

- Alcobaça: vamos na quarta-feira, dias 23 e 30 de Dezembro.

Actualizaremos o site com a composição do cabaz, disponibilidade de produtos e respectivos preços durante a tarde de sábado, pelo que validaremos todas as encomendas recebidas a partir das 17h desse mesmo dia (19/12) até às 23 horas do dia que antecede a entrega. Relembramos que artigos como pão, broa, bolas e alguns dos molhos (agrião) e também caldo verde, são encomendados pela nossa equipa aos produtores nessa noite e vêm à conta, na manhã seguinte, para que não haja qualquer tipo de desperdício.

Para certas coisas quanto mais rápido encomendarem melhor (porque têm esgotado sempre). Por exemplo, já temos pouco azeite da Beira Baixa e não vamos conseguir repor nas duas próximas semanas. É, sem qualquer sombra de dúvida, o melhor azeite para as couvitas da Dona Horta.

Até breve!

Cabaz da Semana 50

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Olá!

As Entregas no Distrito de Leiria, desta semana, serão "normais", sem as alterações que vigoraram, por força dos feriados, nas últimas duas semanas. A saber:

- Segunda-feira, dia 14/12: Marinha Grande e Pataias;

- Terça-feira, dia 15/12: Batalha e Leiria;

- Quinta-feira, dia 17/12: Leiria;

- Sexta-feira, dia 18/12: Alcobaça, S. Martinho do Porto, Nazaré e ainda Caldas da Rainha e Óbidos.

Na próxima quinta-feira,17/12, divulgaremos as datas para as entregas que antecipam o Natal e a Passagem de Ano. Também já estamos em pulgas. As nossas couves-portuguesas estão a crescer viçosas, estamos um bocadinho medricas com a chuva a mais que está prevista para os próximos dias mas vamos pensar positivo, certo? Certo.

E novidades esta semana? Não lhes podemos chamar novidades. Mas podemos falar de coisas boas para atrair ainda mais. Olhem só:

- Os nossos ananases gold que se encontram disponíveis para encomenda extra-cabaz são uma verdadeira delícia. Não vamos ter de outros nestas festividades porque estes são os ananases que importa ter à mesa, sem desculpas, a agradar a miúdos e a graúdos. No fim de provar destes já não vai querer de outros.

- Os nossos romanescos têm feito um sucesso por onde quer que passam e continuam disponíveis para encomenda extra-cabaz também. Temos alguns pés disponíveis, ainda, não estávamos à espera que tivessem tanto sucesso, era suposto darem para os cabazes todos mas não nos vão chegar nem para metade, fe-liz-men-te. Vamos, esta semana, tratar de plantar mais uns quantos, para regressarem à nossa lista de super-extras em Abril.

- Os citrinos, ai, agora é que é o tempo deles. Agora, Janeiro e Fevereiro. Há laranjas, há clementinas, há tangerinas, há clemenvilas/clemenvilhas que são espécies novas docinhas e impossíveis de deixar fora dos cabazes porque achamos que toda a gente as devia provar. Há também tângeras e limões. Há tanta coisa boa que o difícil vai ser escolher.

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Photo by Monika Grabkowska on Unsplash

E agora os nossos mais que tudo:

Cabaz Grande - batata nova, cebola, cenoura, agrião, brócolo, curgete, alface, clemenvila, pêra rocha, laranja e salsa.

Cabaz Médio - batata nova, cenoura, agrião, brócolo, alface, clemenvila, pêra rocha e salsa.

Que regalito, hein?

Até breve!

Joaninha.

Cabaz da Semana 47

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Para entregas de 16 a 20 de Novembro:

- segunda: Marinha Grande e Pataias;

- terça: Leiria e Batalha;

- quinta: Leiria;

- sexta: Alcobaça, Nazaré, Valado dos Frades | Óbidos, Gaeiras, Caldas da Rainha e São Martinho do Porto.

O Cabaz Grande: batata nova, cebola, cenoura, espinafre, feijão verde, tomate maduro, alface, maçã gala e/ou golden, pêra rocha, tângera e coentros.

O Médio: batata nova, cebola, espinafre, tomate maduro, alface, pêra rocha, tângera e coentros.

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Nos nossos extras, demos uma volta às batatas e, desta feita, o negócio é o seguinte:

🥔 há batata nova vermelha, excelente para cozer e utilizar como acompanhamento;

🥔 há batata nova branca da variedade olho de perdiz, uma perdizão, perdão, perdição! para os apreciadores deste tubérculo;

Tanto uma como outra demoram mais uns minutinhos a cozinhar (testadas e aprovadas, confirma-se!).

🥔há batatinha branca excelente para assar no forno ou para dar uns murros;

🥔 há ainda batata para fritar, de conservação;

🥔 e há batata vermelha, também de conservação, para cozer (mais em conta e a que recomendamos para a sopa).

Até breve!

Equipa Dona Horta.

Entregas em Lisboa? SIM!

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Tivemos tantas saudades vossas, mas tantas. E nem queremos acreditar que isto está a acontecer, acreditam?

A partir de Novembro os f(ã)ntásticos cabazes da Dona Horta voltaram a estar disponíveis para os nossos fiéis clientes da capital.

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(foto com direitos reservados, Smartfarmer | Dona Horta; por favor não usar sem autorização dos intervenientes).

Este regresso resulta da mais recente parceria com a Smartfarmer - uma plataforma de comércio digital de produtos agrícolas nacionais concebida pela ONG Oikos - Cooperação e Desenvolvimento, que tem como principal missão apoiar pequenos e médios produtores agroalimentares, valorizando produtos endógenos e, consequentemente, a criação de emprego e fixação de pessoas no território.

A SmartFarmer apoiará a Dona Horta com promoção e distribuição dos cabazes na região de Lisboa. Poderá fazer uma encomenda semanal clicando AQUI!, que o direcionará imediatamente para a plataforma de encomendas. As entregas serão efectuadas todas as quartas-feiras, à sua porta, em Lisboa e Oeiras, das 18h às 20h30.

Esta plataforma conta igualmente com uma rede privilegiada de parceiros locais e reúne os produtos de diferentes produtores de Norte a Sul do País em que estes têm a oportunidade de os comercializar no mercado digital nacional.

Retomámos a nossa actividade em Lisboa já na passada semana, com entregas piloto que correram super bem.

Temos disponíveis, para esta semana, três cabazes distintos. Em breve contamos disponibilizar mais alternativas e, como tem sido nosso apanágio, somos todos ouvidos :)

Contamos com o vosso apoio e carinho que foi sempre excepcional, na alegria e na incerteza, como muito bem sabem. E contamos com as vossas sugestões para melhorar o serviço que prestamos.

Temos cada uma das vossas famílias nos nossos corações.

Até breve :)

Joana e Celeste.

Cabaz da Semana 46

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A Composição dos Cabazes que ora se publica é válida para o Distrito de Leiria, de 9 a 13 de Novembro e para as zonas onde já fazemos entregas.

couve-lombarda-campinhos.jpg

Cabaz Grande - batata doce, cenoura, agrião, couve-lombarda, alface, tomate, alho-francês, pêra rocha, maçã gala, kiwi e raminho de coentros.

Cabaz Médio - batata doce, cenoura, couve-lombarda, alface, alho-francês, maçã gala, kiwi e raminho de coentros.

Número de Produtores que ajuda ao escolher um destes cabazes: sete, todos eles de núcleos familiares que têm na agricultura a base do seu sustento.

As encomendas devem chegar até nós, via site da Dona Horta - até às 21horas do dia que antecede a entrega para podermos colher fresco, sem falhas! Obviamente que só não preparamos encomendas de última hora se não pudermos mesmo. A dinâmica de cada família é única e sabemos bem que nem sempre se consegue fazer uma perfeita gestão do tempo. Também nós nos atrapalhamos, ora essa!

Esperamos que todos os que nos leêm, sem excepção, continuem todos bem, com saúde. E aproveitamos ainda este post para agradecer, mais uma vez, o carinho e dedicação com que os nossos clientes e fãs nos tratam sempre, bem como o respeito pela utilização da máscara, das normas de desinfecção e da distância de segurança. É importante para nós, e para todos!, para continuarmos o bom trabalho em equipa e para cuidarmos dos nossos. E dos vossos!

Até breve!

Joana e Celeste.

Notas às entregas no Distrito de Leiria:

- 2ª: Marinha Grande e Pataias;

- 3ª: Leiria e Batalha;

- 5ª: Leiria;

- 6ª: Alcobaça, Nazaré e Valado dos Frades.

Cabaz da Semana 45

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Para recolha de 2 a 6 de Novembro:

2ª feira: Marinha Grande e Pataias;

3ª feira: Leiria e Batalha;

5ª feira: Leiria;

6ª feira: Alcobaça, São Martinho, Caldas da Rainha e Óbidos.

Cabaz Grande - batata, cebola, cenoura, tomate vermelho, couve-coração, alface, pimento vermelho, ameixa, pêra, maçã royal gala e raminho de salsa.

Cabaz Médio - cebola, cenoura, tomate vermelho, couve-coração, alface, ameixa, pêra e raminho de salsa.

A preço simpático, esta semana, temos feijão verde e tomate xuxa, do Carvalhal.

Até breve :)