Ingredientes:
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 40 g de flocos de aveia
- 100 g de mirtilos frescos
- Canela a gosto (opcional)
Modo de Confeção:
- Esmagar a banana com um garfo.
- Adicionar os ovos e a aveia, misturando até obter uma massa homogénea.
- Juntar metade dos mirtilos à massa.
- Numa frigideira antiaderente, colocar pequenas porções da massa.
- Cozinhar em lume médio durante cerca de 2 minutos de cada lado.
- Servir com os restantes mirtilos por cima, e a canela, se gostar.