Sol nos Olhos, Pés na Terra

Já repararam que o mês de Maio é repleto de acções de sensibilização para prevenção de variadíssimas doenças? De todas elas, hoje venho vos falar das doenças cardiovasculares, ou seja, as doenças de coração. Em 2016, segundo dados recolhidos pelo Instituto Nacional de Estatísticas (INE), as doenças do aparelho circulatório representavam cerca de 30% das mortes registadas em Portugal, isto é, 30 em cada 100 pessoas faleceram devido a algum problema de saúde com origem no aparelho circulatório!

Um dos problemas de saúde, que tem vindo a aumentar nos últimos anos, e que a maioria da população não dá grande importância é a Hipertensão Arterial, isto é, tensão alta. Já ouvi inúmeras causas (relatas pelas pessoas) para justificar aquela medição de tensão ser superior às realizadas anteriormente mas no fundo o que aquela medição de tensão significa é: “Cuidado com o teu coração”.

Mas sabiam que existe uma dieta que ajuda a controlar a hipertensão arterial?! Não é uma dieta daquelas que quase todos nós concebemos nesta altura do ano para perder os kg ganhos no Inverno, mas sim uma alimentação, estudada e comprovada! que visa a melhoria do estado de saúde.

A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) reside em:

• Elevado consumo de frutas e produtos hortícolas, especialmente os que são fontes mais ricas de potássio e magnésio (banana, pêssego, tangerina, espinafres, brócolos, cenoura e couve-galega);

• Elevado consumo de cereais integrais, como por exemplo pão integral, de centeio e de mistura. Estes, por possuírem um teor mais elevado em fibra alimentar, promovem a saciedade por mais tempo;

• Consumo moderado de leguminosas secas, nozes e sementes de oleaginosas;

• Diminuição da ingestão de gordura saturada (queijos, banha, carnes gordas) e consumo moderado de lacticínios magros, carnes brancas e pescado, o que poderá auxiliar na redução de colesterol (total e LDL);

• Diversificar os métodos de confecção culinária (cozidos, grelhados, estufados, assados no forno com pouca gordura);

• Diminuição/Restrição do consumo de sal e/ou sódio alimentar, dando preferência ao uso de ervas aromáticas e/ou especiarias;

• Restrição do consumo de álcool, açúcar e de todos os produtos açucarados, incluindo bebidas;

• Escolher a água como bebida de eleição, seja na forma de chás sem adição de açúcar ou águas aromatizadas sem adição de açúcar.

Mais do que uma dieta, é um estilo de vida! E já que o mês de Maio vai a meio, porque não desafiar-se? Experimente este estilo de vida nos próximos 15 dias e sinta o seu coração ficar feliz!

Olá :)

Esta semana é uma semana das duras. Pois que temos tudo cheio de ervas daninhas e, como de costume, lá vamos ter de andar de rabinho no ar (a dar a ar) a dar conta das danadas. Nem nos importamos muito com elas, ou melhor, importamos, mas também não fazemos nenhum drama. É que preferimos estas meninas a pragas.

Falando em pragas: nós somos uma, mas das boas. É que esta semana fazemos sete aninhos de cabazes na zona Oeste. Começamos por Alcobaça, a nossa terra-mãe que nos deu a mão (mais concretamente deu-nos um espacinho no estacionamento da Cooperativa Agrícola) e daí seguimos para onde nos foram chamando. E nós fomos ficando :) Alcobaça, Leiria, Marinha Grande. Depois Caldas da Rainha e Lisboa. E ainda damos uma perninha à Batalha, desde o ano passado, e estamos a começar a dar os primeiros passinhos noutras duas localidades pelas mãos de pessoas que mesmo mudando de vila não passam sem os nossos produtos e sem a nossa equipa - porque isso também conta e nós sabemos e temos muito orgulho em sermos estimados e, sim, somos acarinhados onde quer que vamos, por muitas, muitas pessoas.

Créditos da Foto: David Sineiro | Fotografia

Continuando a história das pragas, destes últimos sete anos, nem nos podemos queixar muito porque o que nós gostamos é de rir. É que nem dá para outra coisa, ora atentem. Algumas pessoas da concorrência lêem a nossa Newsletter e visitam a nossa página de encomendas mais vezes do que nós próprios (parece impossível mas não é). Até houveram umas almas que encomendaram cabazes e até os recolheram. Ficámos contentes: a quanto mais pessoas conseguimos chegar, melhor :D

Nós - e nunca o escondemos - quando começamos, andávamos à rasca porque não sabíamos bem como se ia processar tudo (produção, logística, distribuição). Pedimos ajuda a quem já fazia este tipo de coisas há mais anos que nós, no estrangeiro. Ficámos mega contentes quando nos convidaram para os visitar e perceber como trabalhavam. Por sermos teimosos ou por termos medo de não estar à altura, não fomos. Mas mantivemos o contacto e a ajuda foi preciosa, nas mais variadas áreas. Por ter sido isso mesmo - preciosa - quando nos pediram ajuda para montarem projectos como o nosso um bocadinho por todo o nosso país, nós demos (e damos) a mão. Sempre, sem excepção. Porque sabemos o quão é difícil fazer isto. E porque sabemos que chega para todos. Quando nos pedem recomendações de serviços iguais ao nosso em zonas nas quais não conseguimos entregar nós recomendamos não só os projectos que ajudámos a pôr em funcionamento como também outros que se pautem por honestidade, transparência, seriedade e vontade de fazer o bem e o certo sem prejuízo do consumidor. Sempre.

Tem sido uma aventura e uma aprendizagem diárias, com altos e baixos, com sentimentos novos e vontade de fazer o certo mesmo quando às vezes, revoltados com certas coisas a que assistimos, tenhamos zero motivação para isso. Mas pomos para trás das costas porque o caminho é todo para diante e quanto menos peso levarmos às costas, melhor que isto não anda nada bom para os bicos de papagaio.

Esperamos continuar a contar convosco, com o vosso carinho de sempre, com as vossas encomendas e até com as vossas reclamações (já recebemos uma esta semana e tudo!) e sugestões (dois pedidos especiais, e a um deles até já atendemos porque arranjámos gengibreeee!!!) que são o que nos dá alento e muita força para sermos melhores e fazermos cada vez melhor.

Esperamos continuar a contar convosco, com os beijinhos e sorrisos com que recebem cada um dos nossos colaboradores, fazendo com que cada um de nós se sinta um bocadinho parte das vossas famílias.

Do nosso coração para o vosso: um agradecimento gigante por estarem sempre connosco, às vezes até do outro lado do Atlântico, dizendo-nos o quanto sentem falta das nossas hortaliças.

E agora, o cabaz :)

Cabaz Grande - batatinha branca para assar, cebola nova, couve-coração, tomate, brócolo, curgete, alho seco, alface, maçã, laranja e kiwi.

Cabaz Médio - batatinha branca para assar, cebola nova, couve-coração, brócolo, curgete, alface, maçã e laranja.

Link para encomendas: clique aqui :)

Até breve!