Sol nos Olhos, Pés na Terra

O Blog da Dona Horta

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Ingredientes:

  • Aveia (a gosto)

  • 1 banana média

  • 1/2 c. sopa mel

  • 1 iogurte natural ou iogurte grego natural ligeiro

  • Pepitas de chocolate a gosto

Modo de confeção:

  • Numa frigideira colocar a aveia a cobrir metade da frigideira, e na outra metade colocar a banana descascada e cortada às rodelas.

  • Deixar cozinhar ambos os alimentos, virando a banana para cozinhar de ambos os lados.

  • Adicionar o mel e deixar cozinhar até estarem caramelizados.

  • Misturar a aveia com a banana e continuar a cozinhar até a mistura estar bem dourada.

  • Numa taça, colocar o iogurte, adicionar a granola e polvilhar com pepitas de chocolate.

Mini cupcakes gelados

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Ingredientes:

  • 4 iogurtes sólidos/líquidos naturais

  • 1 c. sopa de mel

  • ½ c. chá de extrato de baunilha

  • ⅓ chávena framboesas frescas

  • ⅓ cháv. mirtilos frescos

Modo de Confeção:

  • Numa taça colocar os iogurtes, o mel e o extrato de baunilha. Misturar bem até obter uma mistura homogénea.

  • Distribuir a mistura por formas individuais de silicone, de forma uniforme.

  • Adicionar as frutas como topping, pressionando ligeiramente no topo de cada forma preenchida.

  • Levar ao congelador até solidificar.

Depois dos dias longos, refeições mais desreguladas e noites curtas típicas do verão, é normal sentir algum cansaço físico e mental quando regressamos à rotina. Mas a boa notícia é que a alimentação pode ser uma grande aliada para recuperar a energia, melhorar a disposição e enfrentar os desafios da nova estação com mais equilíbrio.

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Neste artigo, vou partilhar consigo estratégias simples e práticas para retomar o ritmo, de forma a sentir-se revigorado(a) e pronto(a) para o dia-a-dia.

1. Aposte em alimentos que produzem energia

Nem todos os alimentos têm o mesmo impacto no nosso organismo. Para ter energia estável ao longo do dia, é importante privilegiar alimentos que libertam energia de forma gradual , evitando picos e quebras.

🥗 Inclua no seu dia a dia:

  • Cereais integrais , como aveia, arroz integral, centeio e quinoa – ricos em fibra, ajudam a manter a saciedade e energia constante.

  • Oleaginosas , como nozes, amêndoas e avelãs – excelentes fontes de gordura saudável e magnésio, mineral essencial para combater o cansaço.

  • Frutas frescas , especialmente as da época, como uvas, figos e maçãs – fornecem vitaminas e frutose natural, que dão energia rápida.

  • Leguminosas , como feijão, grão e lentilhas – ótimas fontes de proteína vegetal e hidratos de carbono complexos.

💡 Dica prática: Combine fruta com oleaginosas para um lanche rápido e nutritivo — por exemplo, uma maçã com algumas amêndoas.

2. Hidratação: o segredo para mais disposição

Muitas vezes, a falta de energia está relacionada com desidratação. Durante o verão, a perda de líquidos através do suor é maior, e nem sempre conseguimos repor o suficiente.

💧 Dicas para manter-se hidratado(a):

  • Beba água ao longo do dia, mesmo sem sede.

  • Varie com infusões sem açúcar ou água aromatizada com frutas, como limão, hortelã ou framboesas.

  • Consuma frutas e legumes ricos em água, como pepino, melão, melancia ou laranja.

📌 Sinal de alerta: dores de cabeça, fadiga e dificuldade de concentração podem ser sintomas de desidratação.

3. Pequenos-almoços que aumentam a energia

O pequeno-almoço é a primeira oportunidade do dia para abastecer o corpo com nutrientes essenciais. Um início de dia equilibrado evita picos de fome e cansaço a meio da manhã.

🥣 Sugestões de combinações energéticas:

  • Aveia cozida com bebida vegetal, canela, fruta fresca e sementes.

  • Iogurte natural com framboesas, granola caseira e nozes.

  • Tosta integral com ovo mexido e tomate.

  • Smoothie nutritivo com banana, aveia, bebida vegetal e manteiga de amendoim.

💡 Evite começar o dia apenas com café , pois isso pode provocar quebras de energia pouco tempo depois.

4. Hábitos que drenam energia – e como evitá-los

Certos hábitos do dia a dia podem estar a minar os seus níveis de energia sem que perceba. Identificar e ajustar alguns deles pode fazer uma grande diferença.

Evite:

  • Excesso de açúcar , que provoca picos e quedas de glicemia, deixando-o(a) mais cansado(a).

  • Cafeína em excesso , que pode causar ansiedade e perturbar o sono.

  • Saltos de refeições , que desregulam o metabolismo e aumentam a fome nas refeições seguintes.

  • Noites mal dormidas , que afetam o apetite, a concentração e a disposição.

Pequenos ajustes que ajudam:

  • Prefira sobremesas à base de fruta ou iogurte em vez de doces processados.

  • Limite o café a 2 chávenas por dia e evite após as 16h.

  • Faça refeições equilibradas a cada 3-4 horas.

  • Crie uma rotina de sono, indo para a cama à mesma hora sempre que possível.

Conclusão

Para recuperar a energia depois do verão não precisa de mudanças radicais. Com pequenas escolhas conscientes — como priorizar alimentos energéticos, manter uma boa hidratação, começar o dia com um pequeno-almoço nutritivo e evitar hábitos que drenam vitalidade — é possível sentir-se mais disposto(a) e equilibrado(a) para os desafios do regresso à rotina.

🌱 Com os produtos frescos e sazonais da Dona Horta, fica ainda mais fácil preparar refeições nutritivas e saborosas para cuidar da sua saúde.

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Ana Braga (Nutricionista CP 4196N)

Email: nutrianabraga2020@gmail.com

Instagram: @anabraga_nutricionista

As framboesas são pequenas frutas vermelhas cheias de sabor e nutrientes. Além de deliciosas, são verdadeiras aliadas da saúde, ajudando a fortalecer o corpo e a prevenir várias doenças.

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BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS:

  • Ricas em antioxidantes: Combatem os radicais livres e ajudam na prevenção do envelhecimento precoce.

  • Amigas do coração: Contêm fibras e compostos que contribuem para reduzir o colesterol e melhorar a saúde cardiovascular.

  • Regulação do intestino: Excelentes fontes de fibra, promovendo uma boa digestão e equilíbrio intestinal.

  • Fortalecimento do sistema imunitário: Fonte de vitamina C, essencial para reforçar as defesas do organismo.

  • Baixas em calorias: Uma opção saudável e leve para lanches ou sobremesas.

COMO CONSUMIR:

Consuma frescas, em smoothies, saladas, iogurtes ou como topping em panquecas e papas de aveia. Podem também ser congeladas, mantendo grande parte dos nutrientes!

DA TEORIA À PRÁTICA

Mini Cupcakes Gelados

Ingredientes:

  • 4 iogurtes sólidos/líquidos naturais

  • 1 c. sopa de mel

  • ½ c. chá de extrato de baunilha

  • ⅓ chávena framboesas frescas

  • ⅓ cháv. mirtilos frescos

Modo de Confeção:

  • Numa taça colocar os iogurtes, o mel e o extrato de baunilha. Misturar bem até obter uma mistura homogénea.

  • Distribuir a mistura por formas individuais de silicone, de forma uniforme.

  • Adicionar as frutas como topping, pressionando ligeiramente no topo de cada forma preenchida.

  • Levar ao congelador até solidificar.

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Ana Braga (Nutricionista CP 4196N)

Email: nutrianabraga2020@gmail.com

Instagram: @anabraga_nutricionista

Polvo à lagareiro com legumes assados

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INGREDIENTES:

  • 1,2 kg de polvo cozido

  • 2 folhas de louro

  • 4 dentes de alho

  • 4 batatas médias (de preferência batata-doce ou batata nova)

  • 2 cenouras grandes, em rodelas grossas

  • 1 courgette média, em cubos

  • 1 pimento vermelho, em tiras

  • 150 g de brócolos

  • Azeite extra virgem (aprox. 4 colheres de sopa)

  • Sal e pimenta a gosto

  • Sumo de 1 limão

  • Salsa ou coentros frescos picados para finalizar

MODO DE CONFEÇÃO:

  • Pré-aquecer o forno a 200 °C.

  • Numa assadeira, dispor as batatas cortadas em metades, a cenoura, courgette, pimento e brócolos.

  • Temperar com sal, pimenta, 2 colheres de sopa de azeite e 1 dente de alho picado.

  • Levar ao forno por 35-40 minutos, mexendo a meio do tempo.

  • Cortar o polvo em tentáculos.

  • Num tabuleiro separado, colocar 2 colheres de sopa de azeite com 1 dente de alho laminado e 1 folha de louro. Adicionar o polvo e levar ao forno até ficar ligeiramente tostado, regando com sumo de limão no final.

  • Colocar os legumes assados numa travessa e dispor o polvo por cima.

  • Finaliza com salsa ou coentros frescos picados e, se desejar, um fio extra de azeite.