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Kolokithákia tiganitá (curgete frita) ~ versão saudável

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INGREDIENTES:

  • 1 courgette pequena

  • Pão ralado alho e ervas q.b

  • 1 ovo pequeno

  • queijo ralado magro q.b.

MODO DE CONFEÇÃO:

  • Lavar e fatiar a courgette com casca, em fatias finas.

  • Numa tigela, misturar o pão ralado com o queijo. Em outra tigela, bater o ovo.

  • Mergulhar as tiras de courgette no ovo, e depois na mistura de pão ralado com o queijo. Fazer isto com todas as tiras e colocar na Airfryer.

  • Borrifar com um pouco de azeite e cozinhar as tiras durante cerca de 10min a 175ºC ou até o queijo estar derretido e crocante.