A laranja é uma das frutas mais consumidas em Portugal e um verdadeiro clássico de inverno. Refrescante, versátil e nutritiva, é perfeita para incluir no dia a dia de toda a família.
BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS:
Rica em vitamina C – contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário e ajuda na absorção do ferro.
Fonte de antioxidantes – como os flavonoides, que ajudam a combater o stress oxidativo.
Boa fonte de fibra – especialmente quando consumida inteira, ajudando na saciedade e no trânsito intestinal.
Elevado teor de água – contribui para a hidratação diária.
Naturalmente doce – ótima alternativa para reduzir o consumo de sobremesas açucaradas.
DICA DA NUTRICIONISTA
Prefira a laranja inteira em vez do sumo, para beneficiar da fibra e aumentar a saciedade.
DA TEORIA À PRÁTICA
Bolo de caneca de laranja
Ingredientes:
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de aveia
2 colheres de sopa de iogurte natural
2 colheres de sopa de sumo de laranja natural
Raspa de laranja q.b.
1 colher de chá de mel ou açúcar mascavado
½ colher de chá de fermento em pó
Modo de Confeção:
Numa caneca, bata o ovo com o iogurte.
Junte o sumo e a raspa de laranja.
Acrescente a farinha, o mel e o fermento e misture bem.
Leve ao micro-ondas durante 1 minuto e 30 segundos (ajuste conforme a potência).
Ana Braga (Nutricionista CP 4196N)
Email: nutrianabraga2020@gmail.com
Instagram: @anabraga_nutricionista