O kiwi é um dos frutos estrela do inverno: nutritivo, refrescante e cheio de vitamina C. Versátil e fácil de incluir no dia a dia, é uma excelente opção para reforçar o sistema imunitário nesta época do ano, além de trazer cor e sabor aos lanches e às refeições.
BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS:
Riquíssimo em vitamina C – um kiwi pode ter mais vitamina C do que uma laranja.
Fonte de fibra – ajuda a regular o intestino e promove saciedade.
Poder antioxidante – protege as células e fortalece o sistema imunitário.
Rico em vitamina K – essencial para a saúde dos ossos.
Contém actinidina, uma enzima que melhora a digestão das proteínas.
Baixo em calorias – ideal para snacks naturais de inverno.
CURIOSIDADE
O kiwi é originário da China, mas encontrou em Portugal (sobretudo no Norte e Oeste) condições perfeitas para crescer. É um fruto de inverno por excelência, colhido entre novembro e abril!
DA TEORIA À PRÁTICA
Papas de Aveia Cremosas com Kiwi e Sementes
Ingredientes:
3 colheres de sopa de flocos de aveia
200 ml de bebida vegetal ou leite
1 kiwi maduro em cubos
1 colher de chá de sementes de chia
Canela a gosto
Modo de Confeção:
Levar a aveia ao lume com a bebida vegetal.
Mexer até ficar cremosa (3–5 minutos).
Retirar do lume e juntar a chia.
Serve com o kiwi por cima e um toque de canela.
Opcional: acrescenta nozes ou amêndoas picadas.
Ana Braga (Nutricionista CP 4196N)
Email: nutrianabraga2020@gmail.com
Instagram: @anabraga_nutricionista