Os mirtilos são conhecidos pelo seu sabor delicioso e pelas suas propriedades nutritivas. São uma excelente escolha para uma alimentação equilibrada e saudável.
BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS:
- Ricos em antioxidantes: contêm compostos naturais que ajudam a proteger as células do organismo contra o stress oxidativo causado pelos radicais livres.
- Fonte de vitaminas C e K: nutrientes importantes para o sistema imunitário, ossos e metabolismo.
- Contribuem para o bem-estar geral: os nutrientes presentes nos mirtilos estão associados à manutenção da memória, concentração e desempenho cognitivo.
- Favorecem uma alimentação equilibrada: com poucas calorias e um elevado valor nutricional, são uma excelente opção para incluir no dia-a-dia.
- Perfeitos para consumir ao natural ou em receitas: podem ser consumidos frescos, em batidos, sobremesas, saladas ou como snack saudável em qualquer momento do dia.
MODO DE CONSERVAÇÃO
Mantenha os mirtilos refrigerados e lave apenas antes do consumo para preservar a sua frescura.
DA TEORIA À PRÁTICA
Panquecas de aveia e Mirtilo
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 40 g de flocos de aveia
- 100 g de mirtilos frescos
- Canela a gosto (opcional)
Modo de Confeção:
- Esmagar a banana com um garfo.
- Adicionar os ovos e a aveia, misturando até obter uma massa homogénea.
- Juntar metade dos mirtilos à massa.
- Numa frigideira antiaderente, colocar pequenas porções da massa.
- Cozinhar em lume médio durante cerca de 2 minutos de cada lado.
- Servir com os restantes mirtilos por cima.
Ana Braga (Nutricionista CP 4196N)
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